[Autre] Hydratation en hiver

Baltardive · 24-11-2006 19:51:45

J'ai posté le même message sur le forum survie

En hiver ou en haute montagne, si vous emportez 1 litre d'eau par personne, cela fait 2 kg à porter pour 2 personnes. En emportant un réchaud à gaz butane/propane, et une gamelle, cela fait 0,6 kg pour 2 personnes et 10 l d'eau.
Mais il faut s'organiser : on doit pouvoir faire fonstionner le tout assis sur un sac, dans un vent glacial, avec des mouffles.
Jusqu'à présent, j'ai utilisé :
- un réchaud S200 camping Gaz bricolé

- le réchaud Jetboil : bien mais un peu cher
http://jetboil.com/

A présent une question : que faire de la neige fondue déminéralisée ?
Jusqu'à présent je faisais du thé. Mais le thé est très diurétique et on a l'impression de rejeter tout le thé qu'on a bu très rapidement.
Et vous que faites-vous pour vous réhydrater ?

Kian · 24-11-2006 22:40:51

Je mange des fruits secs, je fais des soupes. Les viandes qu'on prend sont souvent avec salaisons, trop même, donc on n'a pas de problème à moyen terme de déminéralaison. Autrement, David Manise préconise une pincée de sel par litre. Pour les plus soucieux, des capsules de sels minéraux ou des compléments multivitaminés.

Voci le sujet exhaustif qui existe chez nos copains:

http://www.davidmanise.com/forum/index. … 889.0.html

et

http://www.davidmanise.com/forum/index. … 849.0.html

Kai

Dernière modification par Kai (25-11-2006 00:19:19)

chris7273 · 25-11-2006 00:26:09

pour me réhydrater : je bois !

de l'eau du robinet dans la gourde, puis de l'eau de fonte quand la gourde est vide... la déminéralisation n'est pas un problème sur quelques jours.

Carn mor Dearg · 25-11-2006 00:52:24

Le principale problème de l'eau de fonte (déminéralisée) : ca donne mal au ventre (c'est aussi du au fait qu'elle est généralement très froide)
Ce n'est donc pas un problème de la boire telle quelle quand on a soif pendant l'effort (si on encaisse).

Mais il est important de boire des boissons minéralisées après l'effort, pour se réhydrater réellement. Donc se faire de la soupe, thé,... pépère au bivouac.

Sinon, il existe des tas de trucs à mettre dans l'eau : sel de table(NaCl), isostar et autres sels de réhydratation, du miel, sirop en tous genres, etc etc.

Chez David Manise, certains proposaient de reminéraliser l'eau avec des aiguilles de pin ou de la terre , autant prendre un peu de sel...

Dernière modification par Carn mor Dearg (25-11-2006 01:03:08)

Flo · 25-11-2006 13:23:28

Carn mor Dearg a écrit :

Chez David Manise, certains proposaient de reminéraliser l'eau avec des aiguilles de pin ou de la terre , autant prendre un peu de sel...

Oui en plus le sel permet de justement ne pas trop se déhydrater.

highpictv · 25-11-2006 14:30:30

Petite question : ou avez vous vu que le thé apportait des sels minéraux ?!?!?
Je suis d'accord qu'il en contient un peu (un peu de fluor et de manganèse) mais de la a se reminéraliserer faut pas rêver.

Sinon je viens de lire un petit post intéressant sur le sujet : http://www.skitour.fr/articles/read_57.html
Il en ressort que
- l'objectif 1er est la réhydratation
- la boisson doit être hypotonique donc pas trop salée ou sucrée (5 morceaux de sucre/Litre)
- une bonne bière est la meilleur solution pour la reminéralisation

Dernière modification par highpictv (25-11-2006 14:30:45)

Flo · 25-11-2006 19:21:37

highpictv a écrit :

- une bonne bière est la meilleur solution pour la reminéralisation

oui mais ça ne va pas bien avec le foie gras de YOYO

highpictv · 25-11-2006 19:31:47

Flo a écrit :

highpictv a écrit :
- une bonne bière est la meilleur solution pour la reminéralisation
oui mais ça ne va pas bien avec le foie gras de YOYO

La bière ça va avec tout !!!
Mon sang Belge ne saurait mentir

oli_v_ier · 25-11-2006 21:18:06

highpictv a écrit :

Sinon je viens de lire un petit post intéressant sur le sujet : http://www.skitour.fr/articles/read_57.html

Très intéressant, même ! Merci.

Je pensais que les substances nécessaires et suffisantes pour réhydrater étaient l'eau et les sels minéraux, là je vois qu'il faut aussi du sucre ?!
Apparemment l'ajout de sucre (ou autre hydrate de carbone) avec du sel améliore la vitesse d'absorption intestinale, donc la vitesse de réhydratation.
D'autres confirment que le sucre est utile pour augmenter la vitesse d'absorption intestinale ?
Les deux sont liés apparemment:

Par ailleurs, l'apport de sodium améliore l'absorption intestinale du glucose

http://www.objectif-equilibre-sante.inf … RITION.htm

J'ai donc appris qu'il faut aussi tenir compte de deux choses:
- la vitesse de vidange gastrique
- la vitesse d'absorption intestinale

Pas simple tout ça: ces vitesses dépendent de plusieurs paramètres (dont l'intensité de l'effort), les données quand à la concentration idéale varie selon les sources et il faut distinguer avant, pendant ou après l'effort. Les phases avant et après l'effort pouvant elle même être décomposée en plusieurs périodes: 3h avant /1h avant et 4h après / au delà. Pendant l'effort, celà dépend du type d'activité et des conditions climatiques (évidemment)...

Enfin les données concernent souvent des boissons visant à réhydrater ET maintenir/restaurer le taux de glycogène. Pas évident d'en tirer des conclusions sur ce qu'il faut pour seulement réhydrater (ce qui est en question dans ce sujet).

Pendant l'effort, on trouve ainsi selon le lien de Highpictv :

La concentration idéale pour la réhydratation est de 25 grammes par litre de sucre ou de 4 grammes de sels par litre (ce sont des solutions dites HYPOTONIQUES)

Ici: http://www.objectif-equilibre-sante.inf … RITION.htm

On peut proposer une concentration de 5 à 8 % d'hydrates de carbone (50 à 80 g/100 ml) avec un peu de sodium : 1 g/L (17 mmol de ion sodium)

Donc plus de sucre et moins de sel.

Mais concernant la concentration en sucre, il s'agit dans le deuxième lien de "trouver un juste compromis entre la concentration et la vitesse de vidange gastrique." sachant que "La vidange gastrique se fait plus rapidement avec des boissons faiblement concentrées, mais la quantité de glucides évacuée de l'estomac sera plus importante si la concentration augmente."
Donc s'il l'objectif est uniquement la réhydratation (et non maintenir les réserves en glycogène), une concentration plus faible en sucre que ce qu'ils indiquent est préférable.

Concernant le sel, dans certaines situations le second lien recommende d'augmenter l'apport en sel:

Par contre dans certaines situations précises, super-marathon, triathlon, ou d'activité intense avec transpiration importante il y a un risque de déficit en sodium. [...]
Dans ces situations particulières un apport plus important de sodium est conseillé à la concentration de 10 à 30 mmol/L.

30 mmol/L = 1,8 g/L on est donc loin des 4g/L cités dans le premier lien mais après l'effort par contre, la concentration en sel conseillée monte à "56 à 100 mmol/L" (3 à 6g/L)...

Personnellement, pour me réhydrater en hiver je n'ai jamais rien ajouté à l'eau de fonte, mais je n'en ai jamais bu sur plus de 3 jours. D'après toutes ces données, un peu de sel et de sucre semble profitable , pour la prochaine longue rando, il se pourrait que je pense à en rajouter, quand à savoir combien, il me faudra un peu de temps avant de digérer tout ces chiffres !

highpictv · 25-11-2006 22:26:14

Le sucre joue sur l'osmolarité de l'eau comme le sel. Tu peux avoir une boisson hypertonique si elle contient beaucoup de sucre et/ou de sel.

Il faudra vraiment un jour que je compile et explique toute ces histoires de digestion/hydratation/nutrition. Le probleme est que cela devient vite complexe donc gros boulot pédagogique !!

Baltardive · 14-06-2007 17:29:08

Baltardive a écrit :

A présent une question : que faire de la neige fondue déminéralisée ?
Jusqu'à présent je faisais du thé. Mais le thé est très diurétique et on a l'impression de rejeter tout le thé qu'on a bu très rapidement.
Et vous que faites-vous pour vous réhydrater ?

J'ai trouvé LA solution : le YogiThea, sucré et légèrement salé. Fantastique. Bon gout.
......Et je ne suis pas sponsorisé par la marque, comme Lionel Daudet !!

murmeli · 14-06-2007 19:11:41

Baltardive a écrit :

J'ai trouvé LA solution : le YogiThea, sucré et légèrement salé. Fantastique. Bon gout.
......Et je ne suis pas sponsorisé par la marque, comme Lionel Daudet !!

Ah oui !! le Yogi Thé c'est trop bon je ne bois que ça comme thé !

Régis Cahn · 19-06-2007 12:38:25

Je bois du thé la journée...Le soir j'utilise une bouillon que je glisse simplement dans l'eau....Il y a du gout et ça hydrate vraiment... Un bouillon c'est vraiment très très léger...

Dernière modification par Régis Cahn (20-06-2007 09:21:29)

Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !

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