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tu_recettes_de_cuisines_mul [2012/06/15 19:25] Doumy [Boulou] |
tu_recettes_de_cuisines_mul [2012/12/28 16:06] (Version actuelle) Hydromel Ajout des croquants aux amandes |
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| + | ====Croquants aux amandes==== | ||
| + | <WRAP right 40% box > **Ingrédients** | ||
| + | * 120 g d'amandes | ||
| + | * 80 g de beurre | ||
| + | * 120 g de sucre en poudre | ||
| + | * 300 g de farine | ||
| + | * 11 cl d'eau | ||
| + | * 1 pincée de sel | ||
| + | * 1 sachet de levure chimique | ||
| + | </WRAP> | ||
| + | * **Proposée par :**[[http://www.randonner-leger.org/forum/profile.php?id=7399|6pattes]] | ||
| + | * **Temps de préparation :** 20 mn + 15 mn de cuisson | ||
| + | * **Préparation :** | ||
| + | Hacher gros les amandes avec un mini hachoir électrique ( si pas de mini hachoir , l'on peut les écraser avec un marteau en plaçant les amandes dans un torchon plié)\\ | ||
| + | Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le sel.\\ | ||
| + | Ajouter le beurre coupé en petits morceaux\\ | ||
| + | Ajouter la levure délayée dans les 11cl d'eau tiédie\\ | ||
| + | Ajouter les amandes hachées , mélanger\\ | ||
| + | Pétrir la pate avec les mains enfarinées et l'étendre au rouleau sur plan fariné\\ | ||
| + | Découper des ronds avec un verre et les poser sur une plaque légérement beurrée ( prévoir un espace entre les biscuits : ils gonflent )\\ | ||
| + | Cuire dans four déjà préchauffé à 190 ° pendant 15 minutes ( surveiller la fin de cuisson )\\ | ||
| + | On peut faire 2 tournées de 20 biscuits.\\ | ||
| + | * **Conservation :** des mois (s'ils ne sont pas mangés avant) dans une boite en métal. En rando, dans un sac ziploc, on peut les garder 3 semaines sans problème. | ||
| + | * **Apports caloriques et nutritifs :** 466 K Cal. pour 100gr | ||
| + | * **Remarques :** on peut remplacer les amandes par des noisettes . Les deux sont super bons ! | ||
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| ====Ghoribas à la semoule==== | ====Ghoribas à la semoule==== | ||
| <WRAP right 40% box > **Ingrédients** | <WRAP right 40% box > **Ingrédients** | ||
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| ===== Index ===== | ===== Index ===== | ||
| Abricots [[#barres_au_muesli_et_aux_abricots| Barres au muesli et aux abricots]]\\ | Abricots [[#barres_au_muesli_et_aux_abricots| Barres au muesli et aux abricots]]\\ | ||
| - | Amandes [[#biscuits_de_brousse| Biscuits de brousse]], [[#croquants| Croquants]], [[#boulou| Boulou]], [[#cake_de_l_effort_de_longue_duree| Cake de l'effort de longue durée]], [[#ghoribas_a_la_semoule| Ghoribas à la semoule]]\\ | + | Amandes [[#biscuits_de_brousse| Biscuits de brousse]], [[#boulou| Boulou]], [[#cake_de_l_effort_de_longue_duree| Cake de l'effort de longue durée]], [[#ghoribas_a_la_semoule| Ghoribas à la semoule]], [[#croquants| Croquants]], [[#croquants aux amandes| Croquants aux amandes]]\\ |
| Anchois [[#capellinis_aux_anchois| Capellinis aux anchois]]\\ | Anchois [[#capellinis_aux_anchois| Capellinis aux anchois]]\\ | ||
| Avoine [[#biscuits_d_avoine_a_chevaux| Biscuits d'avoine à chevaux]], [[#barres_de_cereales_bio| Barres de céréales bio]], [[#biscuits_aux_flocons_d_avoine| Biscuits aux flocons d'avoine]]\\ | Avoine [[#biscuits_d_avoine_a_chevaux| Biscuits d'avoine à chevaux]], [[#barres_de_cereales_bio| Barres de céréales bio]], [[#biscuits_aux_flocons_d_avoine| Biscuits aux flocons d'avoine]]\\ | ||
| Ligne 919: | Ligne 948: | ||
| Cheval [[#jerky_de_cheval| Jerky de cheval]]\\ | Cheval [[#jerky_de_cheval| Jerky de cheval]]\\ | ||
| Couscous [[#semoule_aux_calmars|Semoule aux calmars]]\\ | Couscous [[#semoule_aux_calmars|Semoule aux calmars]]\\ | ||
| + | Croquants [[#croquants| Croquants]], [[#croquants aux amandes| Croquants aux amandes]]\\ | ||
| Crèpes [[#crepes_du_trappeur| Crèpes du trappeur]]\\ | Crèpes [[#crepes_du_trappeur| Crèpes du trappeur]]\\ | ||
| Dattes [[#cake_de_l_effort_de_longue_duree| Cake de l'effort de longue durée]]\\ | Dattes [[#cake_de_l_effort_de_longue_duree| Cake de l'effort de longue durée]]\\ | ||