**Couteau**

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Outil tranchant, et éventuellement pointu, souvent considéré comme l'outil de base par son aspect généraliste.

Son intérêt en randonnée est controversé : certains considèrent qu'il est parfaitement inutile et n'en emportent pas.

D'autres, par contre, le jugent presque indispensable et s'en servent pour :
  - préparer à manger,
  - tailler des mâts, des sardines,
  - couper des pansements, des haubans.

D'autres, enfin, emportent des substituts très légers, de type cutter-scalpel.